Denominazione dl origine protetta

Uve: Falanghina 100%

Altimetria ed esposizione: dai 300 ai 450 mt s.l.m.

Natura dei terreni: tufaceo

Caratteristiche organolettiche: colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati, profumo fresco e fruttato, di buona acidità.

Abbinamenti: ottimo con primi di pesce anche elaborati, ideale con i crostacei.

Alcool svolto: mediamente 13 – 13,5%