Descrizione
Vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi porpora. Profumo fruttato e complesso al gusto risulta di ottimo corpo, giustamente tannico e persistente.
Abbinamenti: con arrosti di carne rossa, selvaggina e formaggi piccanti.
Denominazione di origine controllata e garantita
Uve: aglianico 100%
Altimetria ed esposizione: dai 300 ai 400 mt s.l.m.
Natura dei terreni: tufaceo
Caratteristiche organolettiche: Colore rosso rubino intenso con riflessi porpora. Profumo fruttato e complesso, al gusto risulta di ottimo corpo, giustamente tannico e persistente.
Affinamento: 12 mesi in barriques di rovere francese.
Abbinamenti: ottimo con grandi arrosti di carne rossa, selvaggina e formaggi piccanti.
Alcool svolto: mediamente 13-13,5%
Vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi porpora. Profumo fruttato e complesso al gusto risulta di ottimo corpo, giustamente tannico e persistente.
Abbinamenti: con arrosti di carne rossa, selvaggina e formaggi piccanti.
Uva | aglianico |
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Terreno | Tufaceo |
Alcool svolto | 13 – 13,5% |
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