Denominazione geografica protetta
UVE: Coda di Volpe 100%
ALTIMETRIA ED ESPOSIZIONE:
Dai 300 ai 450 mt s.l.m.
NATURA DEI TERRENI: Tufaceo
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Paglierino ben concentrato. Ginestra, Fiori freschi di prato si amalgamano alla pesca bianca e frutti
esotici. Ingresso ampio e finale decisamente fresco.
AFFINAMENTO:
4 mesi in acciaio.
ABBINAMENTI:
Ottimo con piatti leggeri e a base di pesce.
ALCOOL SVOLTO: 13.0% – 13,50%
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Paglierino ben concentrato. Ginestra, Fiori freschi di prato si amalgamano alla pesca bianca e frutti
esotici. Ingresso ampio e finale decisamente fresco.
ABBINAMENTI:
Ottimo con piatti leggeri e a base di pesce.
ALCOOL SVOLTO: 13.0% – 13,50%
| Uva | greco |
|---|---|
| Terreno | Argilloso, Calcareo |
| Alcool svolto | 13 – 13,5% |
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