INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA
UVE: Aglianico 100%
ALTIMETRIA ED ESPOSIZIONE:
Dai 300 ai 450 mt s.l.m.
NATURA DEI TERRENI: Tufaceo
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Presenta un colore rosso rubino intenso e vivace. Il profumo è fine, complesso con note fruttate. Al
gusto è secco, giustamente tannico e di buona struttura e persistenza.
ABBINAMENTI:
Ottimo con carni rosse, selvaggina e formaggi.
ALCOOL SVOLTO: 13% – 13,50%
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Presenta un colore rosso rubino intenso e vivace. Il profumo è fine, complesso con note fruttate. Al
gusto è secco, giustamente tannico e di buona struttura e persistenza.
ABBINAMENTI:
Ottimo con carni rosse, selvaggina e formaggi.
ALCOOL SVOLTO: 13% – 13,50%
| Uva | aglianico |
|---|---|
| Terreno | Tufaceo |
| Alcool svolto | 13 – 13,5% |
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